今天是农历十月初一，也是镇雄人吃糍粑的日子，农历十月初一打糍粑在镇雄各地比较盛行的风俗，为什么十月初一要打糍粑吃呢？据民间传说，在很久很久以前，农民耕田种地都靠人力拉犁，劳作十分辛苦，玉皇大帝可怜农人，在十月初一这天，就向人间派来牛这种动物帮助农人耕作，减轻农人负担。牛就成为农人耕田种地的好帮手。后来，人们就把十月初一这一天看成了牛的生日，并用打糍粑的方式来犒劳牛这位好朋友好伙伴了。

虽然打糍粑的过程比较繁琐，并且外面有卖，但很多镇雄人还是会不厌其烦的自己做糍粑，享受原汁原味的美食。

虽说过程比较复杂，但是在父母们的手下，这一过程看起来感觉变得简单了起来。首先要将洁白的糯米，浸泡一个晚上。然后将泡好的糯米放入筲箕里沥干水分，倒入事先弄好的蒸子里蒸熟，这样一般要蒸好几个小时，蒸好的糯米过后会散发着一股糯米的清香，接下来就是打糍粑的重头戏。

蒸熟的糯米倒入石臼里，但现在很多人家户都没有这个，所以一般倒在一口大锅里。开始用木棍有规律的交替着打锅里的糯米，这种时候一般手会变得很酸，需要几个人轮流替换打，才可以把糯米打得非常细腻。

打好糯米后用手将它撕成一小坨，捏成一个个小圆饼，在将他们一个一个按好的糍粑摆在筲箕里晾干，等它干后就可以收起来，方便保存。

做好后就可以吃了，而糍粑的吃法有很多种，烧或者炸，但镇雄人最喜欢吃的一种就是放在火边烤着吃，经过火烤之后的糍粑外面变得脆脆、硬硬的，而里面却是很松软、很粘稠。

就这样就可以吃了，但对镇雄人来说最好的搭配是准备一些黄豆面，炒过的，或者加一些白糖蘸来吃，这才是真正的美味。